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2019-05-21 23:30 千龙网

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5月16日,亚洲美食节在北京奥林匹克公园开幕。图为顾客购买华天护国寺小吃的奶油炸糕。

5月16日,亚洲美食节在北京奥林匹克公园开幕。图为顾客购买华天护国寺小吃的奶油炸糕。      千龙网记者  朱李可  摄

5月16日,亚洲美食节在北京奥林匹克公园开幕。图为望湘园的工作人员在炸制臭豆腐。

5月16日,亚洲美食节在北京奥林匹克公园开幕。图为望湘园的工作人员在炸制湖南臭豆腐。       千龙网记者  朱李可  摄

5月16日,亚洲美食节在北京奥林匹克公园开幕。图为老字号聚兴号的酱牛腱。

5月16日,亚洲美食节在北京奥林匹克公园开幕。图为老字号聚兴号的酱牛腱。       千龙网记者  朱李可  摄

5月16日,亚洲美食节在北京奥林匹克公园开幕。图为饭美美的工作人员在操作自助贩卖机。

5月16日,亚洲美食节在北京奥林匹克公园开幕。图为饭美美的工作人员在操作自助贩卖机。       千龙网记者  朱李可  摄

千龙网5月21日讯(记者 朱李可)泰餐、韩餐、日本料理、越南菜……从5月16日起,各国美食齐聚奥林匹克公园。作为亚洲文明对话大会活动之一,持续一周的亚洲美食节成为一场展示绚丽多姿的亚洲文化风情和亚洲文明风采的盛宴。凭借悠长的美食文化和良好的数字经济基础,亚洲美食节上,人们感受到的不仅是舌尖上的美食交流,更是各国文明的对话与交融。

北京亚洲美食节以“享亚洲美食 赏京城美景 品古都文化”为主题,重点围绕“风味”“技艺”“器礼”三大美食文化领域,按照“一主多辅、多点联动、线上线下”的原则,在奥林匹克公园设立美食节主会场,同期分别在国贸商城、蓝色港湾、合生汇、朝阳大悦城、金源购物中心、五棵松华熙等6个重点商圈开展亚洲美食促销,顺义区也同时配合亚洲美食节开展相关活动。

北京亚洲美食节主会场共设八大主题展馆,分别由亚洲特色餐饮馆、亚洲特色小吃馆、亚洲风味饮品馆、面点冷拼素食馆、老字号与非遗馆、餐饮文创馆、亚洲特色食材馆、餐饮新科技馆组成。本次美食节突出传承、创新、融合三大理念,以实物展示、解说表演、观众互动等手段,立体式、趣味性、可视化地展现亚洲各国美食文化。

在老字号与非遗馆展区,聚集了大量游客。现场各大老字号走进展馆,在为广大游客带来美食品尝体验活动的同时,也在展台设立了品牌文化传承的展示区。

美食节期间,还举办了亚洲美食文化论坛,邀请各国美食相关科技、经济金融、投资、文化传媒、学术及知名品牌等领域知名人士与会交流,共同探讨美食在推动亚洲文化交流中的作用,权威发布亚洲餐饮业发展状况、消费趋势等研究报告。开展全城联动主题日活动,以美食促消费,增进民众体验感、参与感、获得感。

责任编辑:申东昀(QV0007)  作者:朱李可